Eftersom maken sköter odlingarna här hemma, har jag dålig ordning på när saker och ting är klara att skördas. Rabarber, dill, gräslök och oregano håller jag kollen på, men av övrigt i landen och växthuset blir även annat klart innan augusti månad. Idag såg jag att mangold och sallad vara klara att skördas och då till frågan; vad görs med mangold? Dags att tänka till och leta recept innan den blir en halvmeter hög. Spännande med nyheter i odlingslådorna.